Правото на хранене може да помогне за защита на здравето на мозъка ви в напреднала възраст, показват групи от нови проучвания.

По-специално, средиземноморската DASH интервенция за невродегенеративно закъснение (MIND) понижи риска от деменция у хората, заключиха две проучвания.

Диетата MIND е хибрид на средиземноморската диета и диетите DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), и двете от които първоначално са създадени с цел да подобрят здравето на сърцето.


Възрастните, които внимателно спазваха диетата MIND, имаха с 35 процента по-нисък риск от намаляване на мозъчната функция, докато остареят.

Дори хората, които полуприлично се придържат към MIND диета, намаляват риска от спад на мозъка между 18 до 24 процента.

"Винаги сме казвали, че здравото сърце е здрав мозък", казва Дийн Хартли, директор на научните инициативи на Асоциацията на Алцхаймер.


"Мозъкът ви използва 20 процента от сърдечния ви изход за получаване на кислород и глюкоза. Ако нямате добра помпа, това отвежда мозъка на много неща, необходими за поддържането на нормалната му функция", каза той.

Здравословната диета също предпазва кръвоносните съдове вътре в мозъка, намалявайки шансовете за микро-инсулти или други здравословни проблеми, които биха могли да повлияят на мозъчната функция, заяви д-р Марк Гордън, началник на неврологията в болница Зукър Хилсайд в Глен Оукс, N.Y.

„Това, което е добро за съдовете на сърцето, е добро и за съдовете на мозъка“, каза Гордън.


Диетата DASH има за цел да намали кръвното налягане чрез насърчаване на консумацията на храни с ниско съдържание на наситени мазнини, обща мазнина и холестерол. Хората са помолени да ядат много плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, домашни птици, риба и ядки, като същевременно ограничават приема на червени меса, захар и сол.

Средиземноморската диета споделя много от едни и същи цели и насоки за диета, с някои специфични замествания. Например хората са помолени да заменят маслото със здравословни мазнини като зехтин и да използват билки, а не сол за ароматизиране на храни.

Първото проучване на диетата MIND включваше почти 6000 възрастни хора, участващи в проучването за здраве и пенсиониране, спонсорирано от Националния институт за стареене на САЩ.

Онези възрастни хора, които се придържат към насоките на MIND, имаха около 35 процента по-малка вероятност да се представят лошо на тестове за мозъчната функция, заяви водещата изследователка Клер МакЕвой, докторантура в Калифорнийския университет, Сан Франциско. Тези, които са били умерено привързани, са с 18 процента по-малко вероятно да проявят признаци на мозъчен спад.

"Храненето на здравословна диета може да бъде важен начин за запазване на когнитивните функции по време на стареене", каза Маквой.

Въпреки това, нито едно от проучванията не е проектирано да докаже причинно-следствена връзка между диетата и риска от деменция.

Второто проучване на ефективността на диетата MIND включва повече от 7000 жени, участващи в проучването на паметта за здравето на базираното в САЩ средно за 10 години.

Жените, които стриктно спазват насоките на MIND, са с 34 процента по-малко вероятни да развият болестта на Алцхаймер, в сравнение с жените, които изобщо не спазват указанията, заяви водещият изследовател Катлин Хейдън, доцент по социални науки и здравна политика в Училището по медицина на Уейк Форест в Уинстън -Салем, НК

Тези жени, които умерено спазват диетата MIND, са с 21 до 24 процента по-малко вероятно да развият болестта на Алцхаймер, установиха изследователи.

Хейдън каза, че хората вероятно извличат ползи за здравето от диетата, но и от друго здравословно поведение в техния начин на живот.

„Някой, който яде наистина здравословна диета, вероятно се грижи за себе си и по други начини“, каза Хейдън.

Откритията от тези проучвания трябваше да бъдат представени в понеделник на международната конференция на Алцхаймер за 2017 г. в Лондон. Изследванията, представени на срещи, обикновено се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в рецензиран журнал.

Другите две изследвания, представени на срещата на Асоциацията на Алцхаймер, също се фокусираха върху мозъчните ефекти на храненето:

  • Шведско проучване на повече от 2000 души установи, че тези, които се хранят със здравословна диета, наречена Nordic Prudent Dietary Pattern през шест години, имат по-добро здраве на мозъка. Тази диета призовава хората да ограничат приема на кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови), рафинирани зърна, масло и маргарин, захарни храни и плодов сок.
  • Изследване, ръководено от Колумбийския университет на 330 души със средна възраст 80 години, установява, че хората следват диетичен модел, който насърчава възпалението, се изпълняват лошо при мозъчни игри. ЯМР сканирането разкри, че те също имат по-малък общ обем мозъчно сиво вещество. Този модел на хранене включва висок прием на холестерол, бета-каротин и лутеин и нисък прием на омега-3 мастни киселини, калций, фолат и витамини.

Експертите не бяха съгласни дали трябва да се храните здравословно, като започнете в най-ранна възраст, за да защитите здравето на мозъка си в дългосрочен план.

Гордън отбеляза, че проучванията на MIND и нордичната диета се фокусират върху хора на възраст 60 и повече години, показвайки, че дори промените в късния живот могат да помогнат на мозъка на човек.

„По-рано е по-добре, отколкото по-късно, но все още не е късно, ако събирате социално осигуряване, за да промените начина си на хранене“, каза Гордън.

Но Хейдън каза, че хората не трябва да се хранят, ако искат да се хранят по начин, който ги предпазва от деменция.

„Не знаем колко дълго трябва да се храните здравословна диета, за да извлечете ползи за мозъка си, но подозирам, че това е дългосрочно“, каза Хейдън.


Барбара О'Нийл - Умствено здраве и реорганизиране на мозъка (Октомври 2020).